Jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Balikpapan, pengalaman perjalanan Anda tidak akan lengkap tanpa merasakan kelezatan makanan khas setempat. Selain pesona wisata alamnya yang menakjubkan, Balikpapan juga menawarkan ragam kuliner yang memikat lidah. Mencicipi makanan khas Balikpapan bukan hanya sekadar menyantap hidangan lezat, tetapi juga merupakan pengalaman untuk memahami warisan kuliner yang kaya dan merasakan keunikan cita rasa yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Pergi ke Balikpapan tidak hanya tentang melibatkan diri dalam keindahan alamnya, tetapi juga melibatkan diri dalam perjalanan kuliner yang menggoda selera. Para penikmat kuliner dapat menikmati keanekaragaman rasa yang terdapat dalam hidangan-hidangan tradisional Balikpapan yang tak terlupakan. Jadi, ketika merencanakan perjalanan ke Balikpapan, pastikan untuk menyempatkan waktu untuk menjelajahi dan mencicipi ragam makanan khasnya, sehingga Anda dapat membawa pulang kenangan tak terlupakan dari perut kota yang penuh kelezatan ini.
Makanan Khas Balikpapan Wajib Kamu Coba!
1. Nasi Bakar Seafood
Balikpapan memang dikenal sebagai surga kuliner seafood, dan salah satu hidangan yang wajib dicicipi adalah nasi bakar seafood khas Balikpapan. Olahan unik ini menggabungkan kelezatan nasi dengan aneka isian seafood seperti kepiting, udang, dan ikan. Selain memberikan cita rasa yang luar biasa, hidangan ini juga memikat indera penciuman dengan aroma harum yang terpancar saat proses pembakaran. Keunikan nasi bakar seafood Balikpapan tidak hanya terletak pada kelezatannya, tetapi juga pada pengalaman gastronomi yang diberikannya. Menikmati hidangan ini serasa mengikuti petualangan rasa di tengah kekayaan laut Balikpapan, menyatu dalam satu sajian yang memanjakan lidah dan membangkitkan selera petualangan kuliner.
2. Kepiting Kenari
Mampir ke Balikpapan tentu akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan tanpa mencicipi olahan kepiting, dan salah satu yang sangat direkomendasikan adalah kepiting kenari. Kepiting kenari ini merupakan varian kepiting laut yang dikenal karena memakan buah kelapa segar, yang diyakini memberikan daging kepitingnya rasa manis dan lezat. Pengalaman menyantap kepiting kenari di Balikpapan tidak hanya memberikan cita rasa yang istimewa, tetapi juga mengajak lidah untuk menjelajahi keunikan kuliner daerah ini.”
Jika Anda berencana menikmati kepiting kenari, Restoran Kenari di Jl. Marsma Iswahyudi No. 4, Balikpapan, merupakan tempat yang sangat direkomendasikan. Di sana, Anda dapat menikmati kepiting kenari dalam berbagai varian, mulai dari kepiting rebus, lada hitam, saus padang, saus tiram, dan berbagai pilihan lainnya. Selain dapat dinikmati di tempat, kepiting kenari ini juga bisa dijadikan oleh-oleh istimewa untuk dibawa pulang dan dinikmati bersama keluarga di rumah. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kepiting kenari ketika berkunjung ke Balikpapan.
3. Amplang
Amplang sebuah penganan khas Balikpapan, seringkali menjadi oleh-oleh yang diincar oleh para pengunjung. Makanan ini memiliki tampilan mirip kerupuk yang garing, namun, keunikan rasa dan bahan dasarnya membuatnya menjadi ikon kuliner yang tak terlupakan. Biasanya dibuat dari ikan, seperti ikan tenggiri atau ikan gabus, Amplang memperoleh cita rasa yang khas dan gurih. Namun, daya tarik Amplang tidak hanya terletak pada rasa aslinya, melainkan juga pada inovasi dalam varian rasa yang kini telah berkembang. Dari barbeque hingga lada hitam, serta varian seperti ayam bawang, Amplang hadir dalam beragam pilihan rasa, memanjakan lidah para penikmatnya. Dengan begitu, Amplang tidak hanya menjadi camilan yang lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan dan kreativitas kuliner Balikpapan.
4. Roti Mantau
Roti mantau merupakan salah satu makanan khas Balikpapan yang memiliki karakteristik unik. Berbeda dengan roti pada umumnya, roti mantau menyerupai bakpao namun tidak memiliki isian apa pun. Sebagai roti murni, bahan pembuatannya terdiri dari tepung terigu, air, gula, susu, dan ragi. Proses menghidangkan roti mantau juga berbeda dari roti konvensional, karena roti ini tidak dipanggang melainkan digoreng. Teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam memberikan pengalaman rasa yang istimewa.
Roti mantau dengan cita rasa yang gurih dan sedikit manis, menjadi camilan yang nikmat dan cocok dijadikan teman bersantai. Pilihan menghidangkan roti mantau dengan saus balado atau lada hitam memberikan sentuhan pedas yang memperkaya rasa. Bahkan, beberapa penikmat juga menyukai roti mantau disajikan dengan daging kambing atau sapi untuk memberikan sensasi lebih dalam. Dengan keunikannya ini, roti mantau tidak hanya menjadi bagian dari kuliner Balikpapan yang lezat, tetapi juga menjadi bagian dari pengalaman kuliner yang berkesan bagi para penikmatnya.
5. Bubur Gunting
Bubur gunting menjadi salah satu makanan khas Balikpapan yang tidak hanya lezat tetapi juga mengusung tradisi dan kearifan lokal dalam penyajiannya. Kuliner ini terbuat dari olahan tepung ketan yang dicampur dengan air daun suji, garam, dan air kapur sirih, menciptakan adonan khas yang memberikan sentuhan unik pada setiap suapannya. Proses selanjutnya membuat bubur gunting menjadi semakin istimewa, di mana adonan ketan ini dipotong-potong seperti gunting dan dimasak bersama kuah santan dan gula merah.
Keunikan dari bubur gunting terletak pada kombinasi rasa gurih dan manis dari ketan, santan yang lembut, dan kelezatan gula merah. Nikmatnya cita rasa ini semakin terasa saat disantap dalam keadaan hangat. Bubur gunting tidak hanya menyajikan kelezatan kuliner Balikpapan, tetapi juga mengajak penikmatnya untuk merasakan kehangatan dan kebersamaan dalam setiap suapannya. Sebuah pengalaman kuliner yang mendalam dan otentik yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke kota ini.
6. Bingka Kentang
Bingka, sebuah kudapan tradisional Banjar, hadir sebagai kelezatan khas di kota Balikpapan. Salah satu jenis bingka yang cukup populer di sana adalah Bingka Kentang. Terbuat dari tepung dengan bentuk yang menyerupai bunga, bingka ini menghadirkan rasa autentik dengan sentuhan lokal yang khas. Bingka Kentang, sesuai dengan namanya, memanfaatkan kentang sebagai bahan dasarnya, memberikan dimensi rasa yang unik dan menyegarkan.
Keistimewaan Bingka Kentang di Balikpapan terletak pada beragam varian rasanya. Selain varian original, bingka ini hadir dalam pilihan rasa seperti keju, pandan, gula merah, dan cokelat. Cita rasa manis yang dominan menjadikan bingka ini cocok sebagai camilan yang memuaskan hasrat untuk kelezatan. Aromanya yang harum, hasil dari proses memasak dengan arang, memberikan nuansa tradisional yang kental pada setiap gigitan. Bingka Kentang seringkali dijadikan oleh-oleh khas Balikpapan, menjadi pilihan yang tepat untuk membawa pulang sepotong kulinernya yang istimewa.
7. Pisang Gapit
Pisang gapit atau pisang jepit merupakan kuliner khas Balikpapan yang memikat dan wajib dicoba saat mengunjungi kota ini. Camilan ini terbuat dari olahan pisang yang dibakar dan dijepit dengan kayu hingga matang, menciptakan cita rasa yang lezat dan unik. Proses pemanggangan ini memberikan tekstur pisang yang lembut di dalam dan renyah di luar, menciptakan harmoni kenikmatan dalam setiap gigitan.
Pisang gapit di Balikpapan tidak hanya dinikmati begitu saja, melainkan disajikan dengan siraman saus manis yang terbuat dari gula merah, santan, dan potongan buah nangka segar. Kombinasi antara kelembutan pisang dengan kekayaan rasa dari saus manisnya menjadikan camilan ini sebagai teman sempurna untuk menikmati teh hangat di sore hari. Pisang gapit tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan dan mengingatkan akan kekayaan cita rasa tradisional Balikpapan.
8. Abon Kepiting
Biasanya, abon yang beredar di berbagai tempat dikenal berasal dari daging ayam, kambing, atau sapi. Namun, di Balikpapan, kita akan dimanjakan dengan keistimewaan abon yang tidak lazim, yaitu ‘abon kepiting.’ Uniknya, abon ini terbuat dari daging kepiting segar, menciptakan cita rasa yang luar biasa yang menjadi ciri khas oleh-oleh dari kota ini.
Abon kepiting Balikpapan dapat ditemukan dalam berbagai ukuran kemasan, seringkali dibungkus dalam plastik transparan yang memperlihatkan kelezatan isiannya. Rasanya yang gurih, lembut, dan autentik dari daging kepiting segar membuat abon ini menjadi pilihan oleh-oleh yang sangat dihargai. Dengan keunikan dan kelezatannya, abon kepiting menjadi bukti bahwa Balikpapan tidak hanya memiliki kekayaan kuliner dari daratan, tetapi juga dari keajaiban laut yang melimpah di sekitarnya.
9. Bakmi Hijau
Bagi para pecinta kuliner bakmi tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan bakmi hijau khas Balikpapan. Kuliner ini menawarkan keunikan dengan adonan mie yang diberi sentuhan warna hijau alami, hasil dari campuran sayur mayur yang digunakan dalam pembuatannya. Keberagaman warna dan cita rasa bakmi hijau ini memberikan pengalaman kuliner yang segar dan berbeda dari bakmi pada umumnya.
Ditambah lagi dengan pilihan topping seperti ayam atau kepiting, bakmi hijau khas Balikpapan ini memunculkan kelezatan yang tak terlupakan. Saat berwisata ke Balikpapan, mencicipi bakmi hijau menjadi pengalaman kuliner yang sangat disarankan. Rasakan keharmonisan cita rasa mie yang lembut dan sayuran segar, serta kelezatan dari pilihan topping yang menggoda selera. Bakmi hijau khas Balikpapan tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga menjadi representasi dari kekayaan kuliner daerah ini yang patut dinikmati oleh setiap pengunjung.
10. Onde-onde Ubi Ungu
Balikpapan dikenal dengan berbagai hidangan khasnya, dan salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan adalah onde-onde, yang kini hadir dalam beragam varian rasa. Salah satu varian yang menarik perhatian adalah onde-onde ubi ungu. Makanan ini memiliki ukuran yang kecil hingga sedang, dengan kulit yang tebal sehingga setiap gigitan memberikan sensasi unik dari isiannya yang lezat.
Onde-onde ubi ungu memikat lidah dengan kelembutan ubi ungu yang diolah dengan cermat untuk menciptakan isian yang lezat. Daya tarik utamanya terletak pada kesempurnaan rasa yang terpancar saat onde-onde ini disantap dalam keadaan hangat. Meskipun begitu, kelezatan rasanya tetap terjaga bahkan saat dimakan dalam keadaan dingin. Rasanya yang manis dan cita rasa ubi ungu yang khas menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan dan tak terlupakan bagi setiap penikmatnya di Balikpapan.
11. Keripik Iron
Mungkin bagi sebagian wisatawan, makanan khas Balikpapan ini belum begitu akrab di telinga. Namun, jika membawanya pulang sebagai oleh-oleh, pasti akan membuatnya ketagihan. Keripik Iron, begitu masyarakat setempat menyebutnya, merupakan salah satu cemilan yang disukai berkat rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Terbuat dari singkong pilihan, keripik Iron tetap keras dan renyah setelah melalui proses pengolahan yang cermat. Keunikan rasanya yang gurih membuatnya menjadi camilan yang sulit untuk dilewatkan. Tidak hanya membawa pulang oleh-oleh, tetapi juga membawa pulang kenangan akan kelezatan kuliner Balikpapan yang istimewa. Setiap gigitan pada keripik Iron ini tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga memanjakan lidah dengan cita rasa yang autentik dari daerah ini.
12. Peyek Kepiting
Tak bisa dipungkiri, makanan khas Balikpapan selalu terkait erat dengan olahan kepiting. Selain abon kepiting, salah satu hidangan istimewa yang patut dicoba adalah peyek kepiting. Camilan ini memikat dengan tekstur yang renyah dan cita rasa daging kepiting yang gurih, menjadikannya pilihan sempurna saat ingin menikmati hidangan ringan sambil menyeruput teh atau kopi.
Peyek kepiting menghadirkan pengalaman kuliner yang istimewa, di mana setiap gigitan memberikan kelezatan yang khas dari rasa daging kepiting yang terjaga. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah menjadikannya camilan yang pas untuk dinikmati dalam momen santai bersama keluarga dan teman. Peyek kepiting bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga merupakan representasi dari kekayaan kuliner Balikpapan yang senantiasa memanjakan lidah para penikmatnya.
13. Bakpia
Di Balikpapan terdapat makanan khas yang mungkin mudah ditemukan di tempat lain, seperti bakpia Malang dan bakpia Jogja yang sangat populer di berbagai daerah. Meskipun bahan bakunya tidak berbeda jauh, namun bakpia Balikpapan memiliki keunikan tersendiri. Salah satu ciri khasnya adalah teksturnya yang lembut dan aromanya yang begitu khas.”
“Bakpia Balikpapan menyajikan pengalaman rasa yang istimewa, di mana setiap gigitan membawa kelezatan yang terjaga hingga saat dijadikan oleh-oleh. Meskipun bahan-bahannya mungkin serupa, namun sentuhan khusus dari para pembuat bakpia di Balikpapan menjadikannya berbeda dan menarik untuk dicicipi. Kemampuannya bertahan lama membuatnya sangat cocok sebagai oleh-oleh yang bisa dibawa pulang dan dinikmati setelah kembali dari perjalanan di kota Balikpapan.
14. Brownies Batu Bara
Batubara, sebagai salah satu sumber daya alam terbesar di wilayah Kalimantan Timur, tak hanya menjadi sumber energi, tetapi juga menjadi sumber inspirasi untuk salah satu makanan khas Balikpapan dan Kaltim yang unik. Brownies batubara, demikian namanya, mengadopsi warna hitam gelap yang menyerupai batubara. Dibuat dari bahan dasar seperti tepung terigu, telur ayam, gula pasir, dan cokelat bubuk, kue ini tidak hanya memikat mata dengan tampilannya yang menarik, tetapi juga memanjakan lidah dengan cita rasa yang manis dan menggoda.
Brownies batubara memiliki tekstur yang lembut di mulut, memberikan pengalaman rasa yang istimewa bagi para penikmatnya. Selain sebagai sajian lezat untuk dinikmati, makanan ini juga menjadi pilihan yang tepat sebagai oleh-oleh khas Balikpapan bagi para wisatawan yang ingin membawa pulang kenangan unik dan lezat dari kota ini. Dengan menggabungkan kekayaan alam dan keunikan kuliner, brownies batubara menjadi bukti bahwa inspirasi kuliner dapat berasal dari berbagai sumber, termasuk sumber daya alam yang melimpah di sekitar wilayah Balikpapan.
15. Kue Lidah Sapi
Rekomendasi makanan khas Balikpapan yang unik dan tak boleh dilewatkan adalah kue lidah sapi. Meskipun namanya terkesan aneh, namun jangan salah, kue ini sama sekali tidak terbuat dari lidah sapi. Dinamai demikian karena bentuknya yang sekilas mirip dengan ilat atau lidah sapi. Meski begitu, sebenarnya kue ini adalah sejenis roti yang terbuat dari campuran tepung, gula merah, dan telur.
Rasanya yang manis dan legit membuat kue lidah sapi menjadi camilan yang disukai banyak orang. Keunikan bentuknya dan cita rasa yang khas menjadikan kue ini sebagai pilihan yang pas untuk dinikmati sebagai cemilan atau oleh-oleh khas Balikpapan. Meskipun namanya mungkin membingungkan, tetapi kue lidah sapi ini adalah bukti akan kreativitas kuliner yang melahirkan hidangan unik dan lezat di kota ini.
Wisata Kuliner Balikpapan Dengan Sewa Mobil Naba Rent Car
Menyusuri kelezatan kuliner Balikpapan menjadi pengalaman yang tak terlupakan dengan bantuan layanan sewa mobil dari Naba Rent Car. Dengan armada yang berkualitas dan pelayanan yang profesional, Naba Rent Car memberikan kemudahan bagi para wisatawan untuk menjelajahi ragam kuliner khas kota ini tanpa repot. Dengan mengandalkan mobil sewa mobil Balikpapan perjalanan menuju berbagai destinasi kuliner menjadi lebih nyaman dan efisien.
Wisata kuliner di Balikpapan menawarkan keanekaragaman cita rasa yang mencakup hidangan laut, makanan tradisional, hingga camilan unik. Dengan mengandalkan layanan sewa mobil, para wisatawan dapat dengan leluasa mengeksplorasi lokasi-lokasi kuliner terbaik yang tersebar di seluruh kota. Dari makanan khas seafood hingga jajanan tradisional, setiap sudut Balikpapan memiliki keunikan kuliner yang menanti untuk dijelajahi. Dengan Naba Rent Car, momen wisata kuliner di Balikpapan akan menjadi pengalaman tak terlupakan yang menggugah selera dan kenyamanan perjalanan.
Kami menawarkan layanan sewa mobil harian yang fleksibel, baik untuk perjalanan bersama keluarga dengan pilihan layanan sewa city car atau family car yang nyaman, maupun untuk rombongan dengan beragam pilihan seperti sewa mobil Hiace, Elf Long, dan bus medium. Dengan armada yang terawat dan pelayanan yang profesional.
